المافين بالتوت البري
Servings4
PreparationTime45 دقيقة
Ingredients
- 2 كوب دقيق الربيع الخاص بالحلويات
- 1 كوب سكر أبيض
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة (ذائبة)
- 2 بيضة كبيرة
- 1 كوب زبادي عادي
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
Instructions
- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية وضع قالب الكعك في الفرن.
- في وعاء كبير، اخفقي الدقيق، والسكر، ومسحوق الخبز، وبيكربونات الصوديوم، والملح.
- أضيفي الزبدة المذابة، والبيض، والزبادي، ومستخلص الفانيليا، واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- صبي العجينة في قالب الكعك المحضر.
- اخبزي المكونات في الفرن المُسخن لمدة 40-50 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيف من الوسط.
- اتركي الكعكة تبرد في القالب لمدة ١٥ دقيقة، ثم اقلبيها على رف التبريد لتبرد تمامًا.
